序号 | 型号 | 型式 | 每次处理量 | 每小时处理量 |
---|---|---|---|---|
1 | FVC-01S | 单货箱真空预冷机 | 150kg/次 | 约300kg/小时 |
2 | FVC-01P | 单货盘真空预冷机 | 450kg/次 | 约900kg/小时 |
3 | FVC-02P | 双货盘真空预冷机 | 900kg/次 | 约1800kg/小时 |
4 | FVC-04P | 4货盘真空预冷机 | 1800kg/次 | 约3600kg/小时 |
5 | FVC-06P | 6货盘真空预冷机 | 2700kg/次 | 约5400kg/小时 |
6 | FVC -08P | 8货盘真空预冷机 | 3600kg/次 | 约7200kg/小时 |
7 | FVC -10P | 10货盘真空预冷机 | 4500kg/次 | 约9000kg/小时 |
8 | FVC -12P | 12货盘真空预冷机 | 5400kg/次 | 约10800kg/小时 |
※ 您所需的技术数据超出参数范围,弗格森专业研发团队为您专业定制。
订制选项:
采用真空预冷技术能有效促使经高温加工后的熟肉制品在短时间内迅速降温,去除其"炊事热"。与传统的熟食品冷却方式,如自然摊凉或冷库冷却相比,可避免外界引起的二次污染,并以极快的速度通过细菌快速繁殖的温度带(25~70℃),确保原始菌量不超标,避免产品的交叉污染,从而提高食品质量和安全性,延长储藏期。
FVC系列真空预冷机在广泛吸收国内外同类产品先进技术和使用经验的基础上,结合国情研制开发的新产品。该产品整体设计方案先进,配套合理、经济,设备运行可靠,生产效率高,自动化程度高、能耗低,是高温熟食品生产中理想的配套设备。
适用范围:高温蒸、煮、炒、炸以及烘焙的熟食品,如熟肉制品、豆制品、快餐、蜜饯等。